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◆2011年末に台湾で出版『在台湾、遇見一百分的感動』(夏日出版) これまでの取材経験などをまとめた一冊です。 おかげさまで発売10日で増刷が決まりました。 日本国内での通信販売も始めましたので、 ご興味のある方は詳しくはここをご覧ください。 ◆友人ブログ&気になるブログ 台灣旅遊手冊 かめのこだより 流星花園のロケ地と台湾旅行 幣舞橋から流星をみよう 中国 台湾 現採後記 YALIN note カテゴリ
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ご挨拶が遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。 今年もどうぞ宜しくお願い致します。 新年早々、雑誌コーディネートのお仕事をしておりました。今回は台湾人が愛してやまないタロイモスイーツの特集ということで、いろいろな店を取材してきました。タロイモと言ってもピンと来ない日本人の方も多いと思いますが、巨大な里芋のようなもので、台湾ではすりつぶして作られたタロイモ餡がスイーツによく用いられています。やさしい甘さが魅力で、老若男女問わず好まれています。私が個人的にお気に入りなのは、台湾一人気と言われる「香帥蛋糕」。ここのタロイモロールケーキは数年前からネット販売を中心に大ヒットしており、最大一日6千個を販売したという記録をもちます。台湾人なら知らない人はいないというほどの人気店です。ロールケーキだけでなく、タロイモ餡入り大福も美味。賞味期限は4日間と短いですが、ぜひ味わって欲しい台湾スイーツです。 香帥蛋糕http://www.scake.tw/ ぎっしりと餡が詰まっており、かなりの重さです。
by ladymtaiwan64
| 2013-01-13 19:20
| 台北
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