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◆2011年末に台湾で出版『在台湾、遇見一百分的感動』(夏日出版) これまでの取材経験などをまとめた一冊です。 おかげさまで発売10日で増刷が決まりました。 日本国内での通信販売も始めましたので、 ご興味のある方は詳しくはここをご覧ください。 ◆友人ブログ&気になるブログ 台灣旅遊手冊 かめのこだより 流星花園のロケ地と台湾旅行 幣舞橋から流星をみよう 中国 台湾 現採後記 YALIN note カテゴリ
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ただいま、旧正月真っ最中の台湾。 今年は土日が上手く重なり、珍しく9連休です。 この時期は帰省ラッシュとなり、 台北の町はひっそりと静まりかえっています。 さて、旧正月前には高雄、屏東へ行ってきました。 ある不思議な祭典に参加したのですが、 この話は長くなるのでまた後日。 今日は高雄で食べた美味しいものを紹介します。 一つは旗津にある「蚵仔煎(カキ入り台湾風オムレツ)」の店。 蚵仔煎自体は何も珍しいものではありませんが、 ここのはひと味もふた味も違うのです。 何が違うのかと言えば、ずばりその食感。 普通のはどちらかというとふわっとした卵生地ですが、 ここのは外側がパリパリ、サクサクなのです。 これが絶妙な美味しさを生み出しているのですが、 なぜかこのスタイルの蚵仔煎って他では見かけられません。 弟子入りして台北で店を開いてみたらどうだろうと思わず妄想してしまうほど絶品でした。 ※作り方はちょっと”もんじゃ風”です。 ※ボリュームも満点! そして、もう一つは黒砂糖かき氷の店。 麗尊ホテル近くにあるチェーン店なのですが、 美味しさのあまり食べ始めると無言になってしまいます。まさにカニ状態です。 黒砂糖ソースがありえないほど濃厚な甘さで、 しかもトッピングとなるゼリーや団子も適度な食感で、 一つ一つ丁寧に作られているのが伝わってきます。 この地元ならではの素敵なグルメ情報を教えてくれたのは、 六合夜市近くでゲストハウス「あひる家」を営むオーナーの佐々木さん。 明るくさわやかな青年で、かなりの情報通です! 観光、グルメに関していろいろとアドバイスをしてくれます。 部屋も明るく清潔なので、 女性の方でも安心して泊まれますよ。 インテリアのアヒルグッズにも癒されます。 高雄でどこに泊まろうかお悩みの方はぜひ! あひる家 高雄市六合一路154-4号4F 07-236-6757 http://www.duckguesthouse.com/
by ladymtaiwan64
| 2012-01-27 11:16
| 台湾南部
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