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◆2011年末に台湾で出版『在台湾、遇見一百分的感動』(夏日出版) これまでの取材経験などをまとめた一冊です。 おかげさまで発売10日で増刷が決まりました。 日本国内での通信販売も始めましたので、 ご興味のある方は詳しくはここをご覧ください。 ◆友人ブログ&気になるブログ 台灣旅遊手冊 かめのこだより 流星花園のロケ地と台湾旅行 幣舞橋から流星をみよう 中国 台湾 現採後記 YALIN note カテゴリ
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つい先日ポカポカ陽気と書きましたが、またもや寒波到来! 明日はなんと6度まで下がるようです。 南国とはほど遠い寒さです・・・。 さて、写真は台湾の定番土産であるパイナップルケーキです。 これは台湾人の知人がくれた南投県のお菓子屋さんのもの。 パイナップルケーキは店によって味がそれぞれ異なり、 中にはパイナップルケーキと言いながらも冬瓜の餡が用いられていることもあります。 ここのは100%パイナップルだけを用いた餡で、よく見ると、パイナップルの繊維も分かるほど。 一つ一つ丁寧に作られているのが伝わってきます。 濃厚な餡にサクサクとした外側の生地は、目から鱗の驚きの美味しさ! パイナップルケーキが苦手な方や食べ飽きてしまった方にもぜひ味わってほしいです。 知人によると、台北から南投まで車で買いにくるお客さんもいるとか。 台湾人の美味しいものへのこだわりには脱帽ですね。 店は南投県にありますが、サイトからも購入可能です。 そのうち、台北にもお店がオープンするらしく、待ち遠しいです。 微熱山丘 sunnyhills.com.tw
by ladymtaiwan64
| 2010-01-12 22:56
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